Colorida, versátil e cheia de nutrientes: a beterraba é um daqueles ingredientes que merecem um lugar fixo na sua cozinha. Com seu sabor levemente adocicado e textura única, ela dá um toque especial em sucos, pratos salgados e até sobremesas.
E mais do que isso: a beterraba é poderosa quando o assunto é saúde e bem-estar. Rica em fibras, antioxidantes e minerais essenciais, ela pode ajudar na digestão, dar aquele gás na sua energia e ainda proteger o seu coração.
Vamos conhecer melhor os benefícios da beterraba e descobrir receitas criativas para incluir esse ingrediente vibrante no seu dia a dia?
- Melhora a circulação: os nitratos naturais presentes na beterraba se transformam em óxido nítrico no organismo, o que ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e melhorar o fluxo sanguíneo.
- Mais energia para o dia a dia: ela aumenta a oxigenação dos músculos e do cérebro, o que pode melhorar a disposição e a performance física.
- Fortalece o sistema imunológico: rica em vitamina C, a beterraba ajuda a proteger o corpo contra doenças.
- Amiga da digestão: as fibras contribuem para o bom funcionamento do intestino.
- Protege o fígado: a betaína, presente na beterraba, tem ação hepatoprotetora.
- Antioxidante natural: graças às betalaínas, a beterraba ajuda a combater os radicais livres.
